面对一大碗可以随意取用的巧克力豆，人们并不总先计算自己需要多少，再决定舀几克。一次由环境划出的“单位”——一勺、一包、一块——很容易被当成自然、完整而且合适的数量。这种倾向被称为单位偏差。
Geier、Rozin 与 Doros 在 2006 年发表的研究中，把免费巧克力豆放在公寓楼前台，并交替提供大小不同的取食勺。告示允许人们随意取用，但许多人仍只舀一勺；大勺出现时，每日取走的总重量明显更高。另一些现场研究把同样的糖果或椒盐卷饼分成不同大小的单件，也得到相同方向的结果。单位不只是装食物的容器，它还像一个未经明说的建议：“到这里算一份。”
不过，这项研究不能证明单位大小单独决定食量。实验按天记录总取用重量，同一批路人可能在多天重复出现；研究者主要测到的是选择量，也不能确认每一份都被当场吃完。原论文也指出，大单位带来的增长没有达到“单位大小完全控制行为”所预测的程度。因此，单位偏差应被看作一种启发式，而不是关于所有人、所有食物的定律。
它与更宽泛的份量效应有关，却不完全相同：份量效应描述给得更多时往往取用或摄入更多；单位偏差解释其中一种可能机制，即“一份”本身被误当成适当尺度。中心判断不是人缺乏自制，而是判断从来不只发生在头脑里；包装、餐具和切分方式也在悄悄提供数量基准。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16771803/
https://bpb-us-w2.wpmucdn.com/web.sas.upenn.edu/dist/7/206/files/2016/09/unit-bias-PS06-2bi48l6.pdf
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