叶片的气孔为什么常常更多在背面？

气孔不是叶片的“呼吸孔”这么简单。每个气孔由一对保卫细胞调节开合：二氧化碳由此进入，供光合作用使用；水蒸气也会沿同一通道散失。叶片因此面对一项折中——既要取得碳，又不能失水过快。

许多水平展开的陆生阔叶，背面气孔比正面多。背面通常较少承受直射阳光和强空气流动，附近空气的更新也较慢；把更多开口放在那里，常可在维持气体交换的同时，降低暴露表面带来的蒸腾风险。这不是“背面没有风”或“气孔怕光”，而是叶片形态、边界层和水分条件共同作用的结果。

但“气孔都在背面”不是定律。直立叶、针叶和禾本科叶片可在两面分布气孔；浮在水面的叶片则常把气孔放在上表面，因为下表面接触水，无法直接与空气交换。气孔的位置不是固定答案，而是植物在不同环境中安排碳、水和热量交换的一种适应。

https://labs.biology.ucsd.edu/schroeder/clickablegc2/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7065165/